西葫芦炒火腿家常做法大全，西葫芦炒火腿家常做法大全窍门

大家好 ，黄豆感谢邀请，常黄菜今天来为大家分享一下黄豆芽做法大全家常的豆芽大全问题，以及和黄豆芽做法大全家常菜的做法一些困惑
，大家要是家常还不太明白的话，也没有关系，黄豆因为接下来将为大家分享，常黄菜希望可以帮助到大家，豆芽大全解决大家的做法问题，下面就开始吧 ！家常

本文目录

1. 黄豆芽的黄豆11种做法
2. 芽苗菜的10种家常做法
3. 小黄豆芽做法

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽、青椒、常黄菜花椒、豆芽大全葱、做法蒜、家常油
、盐、白糖 、味精 
、醋
。

1  、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用 。

2、青椒切丝，蒜拍碎  ，葱切段 。

3、锅内放油烧热，将花椒炸焦 ，去掉花椒，放葱丝炝锅 。

4、放入绿豆芽，加精盐、白糖  、醋翻炒几下。

5、然后放青椒、蒜翻炒片刻
，加味精拌匀即可出锅
 。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克、粉皮2张 、香20克 、精盐5克
、醋30克、酱油。

1 、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分。

2 、将粉皮在凉水内泡软后切成丝
，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起 ，加入精盐、醋、酱油
，调拌均匀后放入盘内 ，洒上香油上桌食用 。

豆芽炒面

面条 
、豆芽 、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。

1、红萝卜切片 ，辣椒香葱切小 。

2、锅里放油，烧热。

3、放入豆芽、红萝卜 、辣椒爆香。

4
、放入细面翻炒均匀,滴入酱油
，继续翻炒 。

5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克 、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克 、精盐
、味精。

1、将韭菜择洗干净 ，切成3厘米长的段 。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用。

2、炒锅上火 ，注入植物油烧热，放入虾皮爆香 ，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下
，烹入醋 ，加入精盐 、味精，快速炒至熟即成。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克 、绿豆芽250克、姜汁7克、酱油15克、香油2克、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克、淀粉15克  、色拉油20克。

1 、姜洗净切片 ，留一片，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净，沥净水;蘑菇洗净，在菇背切十字花
 ，放入开水锅中 ，加姜片煮5分钟
，捞起用清水冲洗 ，抹干水 。

2、锅架火上 ，加油10克 ，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖 、盐、麻油 、胡椒粉 ，煮约五分钟后 ，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3 、锅架火上 ，加油10克，煸香姜丝 ，下绿豆芽炒至将熟 ，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油 、胡椒粉 、精盐 、白糖 、湿淀粉勾芡即可起锅装盘
。

肉丝炒豆芽

绿豆芽 、油、盐、醋、葱 、姜 。

1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。

2、肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热 ，下姜丝  、葱段稍煸。

3、继下焯过水的绿豆芽 ，快速炒热 ，稍加一点醋,出锅即可 。

牛肚炒豆芽

牛肚、黄豆芽
、柿子椒、盐、葱 、姜 
、料酒 、生抽
、糖、油 。

1 、牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙
，葱姜各10克，压20分钟至熟。

2、做好的牛肚切丝
，豆芽去掉根部，洗净
。

3、剩下的萄姜切末，锅中倒入油，放入葱姜末 。

4、倒入牛肚，倒入豆芽 ，加入料酒1汤匙 ，生抽 ，白糖炒熟豆芽后。

5 、放入切好的青椒丝
，放入盐即可起锅。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜、黄豆芽 、油 、盐
、姜 、葱 。

1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟 。

2 、胡萝卜洗干净切成丝
。

3、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

4、起油锅 ，葱姜入锅煸香 。

5
、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼、黄豆芽 、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉 。

1、将鲫鱼处理干净 ，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净  ，豆芽洗净 。

2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分 。

3、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。

4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面
，继续煎至另一侧鱼身金鱼。

5、将葱 、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒 。

6、大火煮开 ，转中火，煮至汤色发白。

7、倒入豆芽
，继续煮5分钟即可。

8、最后调入盐和少量胡椒粉调味 。

豆芽排骨汤

排骨、黄豆芽、葱段  、姜片 、盐、料酒。

1、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3 、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂 ，汤汁浓郁 。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以了

芽苗菜的10种家常做法

芽苗菜10种家常做法如下

主料：绿豆芽250克 、瘦肉100克

辅料：葱20克、姜20克、红椒适量

配料：料酒适量、盐适量、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤：

1.豆芽洗净控净水。

2.肉切丝，葱姜切丝、红椒切丝 
。

3.锅加油，滑入肉丝。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。

5.下入豆芽翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅 。

小黄豆芽做法

小黄豆芽的做法

原料
：黄豆芽;

佐料：盐、味精 、干辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。

做法  ：1
、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆;

2、水烧开
，将黄豆芽焯水 ，然后再过凉水清洗干净;

3、干辣椒切碎 ，葱姜切末;

4 、花椒炸出香味 ，放入葱姜末;

5 、再放入干辣椒爆香;

6
、放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒
，出锅前滴入香油即可  。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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